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全国餐饮单月收入破4000亿

2018年11月14日,国家统计局发布的更新数据显示,2018年10月,全国收入4006亿元,同比增长8.8%;限额以上单位餐饮收入848亿元,同比增长5%。2018年1-10月,全国餐饮收入33769亿元,同比增长9.6%;限额以上单位餐饮收入7540亿元,同比增长6.8%。

  数据显示,10月全国餐饮收入增速相较上年同期下降1。5个百分点,限额以上餐饮收入同比下降1。1个百分点,但餐饮市场增幅仍高于整个消费市场增幅0。2个百分点,并首次单月突破4000亿元。

  而从整体的消费市场来看,受中秋节假日前移和后期促销节点较多等因素影响,10月社会消费品零售总额同比增速较上月回落0.6个百分点,但服务类消费需求仍较为活跃。其中,餐饮市场方面,10月限额以上单位餐饮收入增速比商品零售额高1.4个百分点。

  业内分析指出,在消费市场整体疲弱的情况下,餐饮市场也逐渐呈现出趋稳放缓势头。行业需加强建设现代餐饮服务业,激发新业态新模式驱动作用,继续为解决就业、维护社会稳定、改善民生、增强居民消费、促进经济平稳健康发展作出积极贡献。预计2018年全年餐饮市场将处于合理发展区间内,持续稳定的发展态势。

  中国烹饪协会表示,2018年以来餐饮市场运行总体平稳、稳中有进,持续领跑消费市场,但仍面临下行压力。下阶段,必须坚持质量 、效益优先、品质提升,为此,需把提高供给侧体系的质量作为餐饮行业未来发展的主攻方向,以供给侧结构性改革为主线,激发餐饮市场活力、增强内生动力。

 

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